哨子饸饹面的做法

豆腐切片，油炸后切短条

准备一点菠菜

海带和黄花菜泡好，切短丝

炸一点小酥肉切开，我之前有炸好的就没有再炸了

切葱丝、姜末备用

两个鸡蛋打散备用，再备一小碗淀粉水

小火热油，加点白糖，待白糖变色起泡后，加入甜面酱

加入海带、黄花菜、姜末，翻炒后，加入热水，等待水开

水开后放盐、花椒面、大料面、十三香、鸡精调味

依次放入酥肉、水淀粉、鸡蛋、炸豆腐、菠菜，葱丝，小碗里放入味精和醋，均匀撒进去。再放点香油

最后浇在饸饹面上就好了